海苔の養殖に酸(有機酸、無機酸)処理をせず、自然方式で生産された 環境に優しい無酸海苔
長興（チャンフン）清浄海域の漁民たちの努力によって生態環境や食文化を生かす我が家の優しい無酸海苔
酸を一切使わず、海風や日光だけで乾燥させて作り、 海苔本来の香りと食感が深い長興（チャンフン） 無酸清浄海苔
無酸海苔養殖に対する漁民たちの決議
無酸海苔養殖漁業人全員は、去る40余年間、海苔養殖漁場において使ってきた酸を使わないことで、海の環境を考える海苔を生産して、国民食品として生まれ変わることはもちろん、海苔産業の活性化に先導的な役割を果たすことを誓うため、酸を使わないという覚書を提出しながら、下記のように宣誓しました。
1. 私たち海苔養殖漁業人全員は、環境に優しい海苔養殖だけが競争力を維持できるということに認識を共にしながら、無酸海苔養殖に積極的に参加する。
2. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 無酸海苔養殖の成功のカギが漁場区域の離脱など不法施設であることを知り、これを断固として排除する。
3. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 宣言式の後、酸の使用については自滅行為であると見なし、如何なる場合でも酸を使用しない。
4. 私たち海苔養殖漁業人全員は、 不法海苔養殖施設、酸の使用に対して監視者になって、環境に優しい海苔生産の先頭に立つ。
異物検出及び原草供給
均一した品質維持のために、異物選別機を通して原草を投入します。
1次焼き工程
焼き海苔、調味海苔は合計2回の焼き工程を行いますが、より香ばしい味を出すために1次焼きを行います。
調味工程
調味海苔の製造工程に含まれている工程として、国内産新安天日塩を使用しました。
2次焼き工程
2次焼き工程を通じて、長興（チャンフン）無塩酸清浄海苔の味と品質検査を行います。
計数工程
徹底した衛生管理のために衛生帽子、衛生手袋、衛生服、衛生マスクを着用します。
包装工程
徹底した衛生工程を通じて完成品が生産されます。
金属検出工程
完成された製品は金属検出器を通して最終検査を行い、安全性に一層気を使いました。
外箱包装工程
全ての工程を経て最終完成した製品のみを出荷し、お客様にお届けします。
長興清浄海苔
自然と人を考える長興清浄海苔
| MODEL | 輸出可否 | 加工方法 | ボックスサイズ (CBM=㎥) | コンテナ積載量 (BOX) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 火入 | 調味 | 切断 | BOX数量 | 幅(m) | 長さ(m) | 高さ(m) | CBM | 20’/(MAX 17CBM) | 40’/(MAX 67CBM) | ||
| R100 | X | X | X | X | 30 | 0.460 | 0.460 | 0.360 | 0.076 | ≒394 Boxes | ≒870 Boxes |
| R005 | X | O | X | X | 50 | 0.555 | 0.375 | 0.455 | 0.095 | ≒317 Boxes | ≒700 Boxes |
| S005 | X | O | O | X | 50 | 0.555 | 0.375 | 0.455 | 0.095 | ≒317 Boxes | ≒700 Boxes |
| M020 | O | O | O | O | 45 | 0.460 | 0.460 | 0.360 | 0.076 | ≒394 Boxes | ≒870 Boxes |
| T016 | O | O | O | O | 10 | 0.555 | 0.375 | 0.455 | 0.095 | ≒317 Boxes | ≒700 Boxes |
